Periodiek vasten of intermittent fasting, een hype?

Periodiek vasten of intermittent fasting, een hype?

Periodiek vasten of intermittent fasting

Sinds enkele maanden hebben mijn man en ik onze voeding- en levensstijl een andere wending gegeven. Geïnspireerd door het boek 16:8 van Servaes Bingé zijn wij onlangs gestart met intermittent fasting.

Het is niet WAT of HOEVEEL we eten, maar wel WANNEER. Periodes van ETEN en VASTEN bewust afwisselen.

Vandaag de dag kennen we geen schaarste meer, er is eten in overvloed en het is ook overal aanwezig. Maar ons lichaam is nog niet aangepast aan die veranderende voeding- en levensstijl. Wij verschillen amper 0.5 tot 1% van onze voorouders.  Onze voorouders leefden van planten, bessen, zaden. Af en toe werd er een grotere prooi gevangen en in die periode was er overvloed, nadien was er vaak schaarste. 

Met periodiek vasten of intermitterend vasten gaan we schaarste na bootsen.

Verschillende soorten intermittent fasting (IF)

  • Alternate day fasting: afwisselend een dag ETEN – een dag VASTEN (max 50 cal/dag)
  • Periodiek vasten: periodes van 24-48-72-96h vasten, daarna eten wat je wil
  • Time restricted feeding: meest poplulaire 16:8 (8h eten – 16h vasten), voor sommige mensen (lage bloedsuikerspiegel) is 14:10 eerder aangewezen. Zij verbranden zeer snel suikers en nemen bijgevolg ook meerdere kleine maaltijden.

Voordelen van intermittent fasting (IF)

Je lichaamprocessen worden hersteld tijdens het vasten. Elke keer als je eet krijgt je lichaam een signaal dat er eten moet worden verteerd en dit vraagt veel energie van je lichaam.

Vanaf het moment dat er eten in je mond komt worden er enzymen aangemaakt om de vertering te starten. Verteren van voedsel verloopt in verschilende stapjes, elk orgaan communiceert met mekaar en het doel van de vertering is om voeding om te zetten in energie. 

Vasten vermindert ontstekingen in je lichaam. Tijdens het vasten geef je rust aan je organen en worden beschadigde cellen hersteld, het vermindert chronische ontstekingen en toxische stoffen worden afgevoerd.

Het herstelt je insulinegevoeligheid. Te veel suiker in je lichaam maakt je moe en loom. Door vastenperiodes in te lassen gaat je suikerspiegel in je lichaam stabieler worden. Minder suikerpieken, betere controle van je maaltijden helpen je hart en je bloedvaten gezond te houden en het gaat veroudering tegen.

Wat is mijn ervaring met intermittent fasting

Hormoonmedicatie zorgde er bij mij voor dat het alsmaar moeilijker was om mijn gewicht onder controle te houden. Ik was op een paar jaar tijd bijna 10 kilo bijgekomen en ondanks mijn pogingen om enkele kilo’s af te vallen voelde ik mij alsmaar lomer,  ik voelde mij opgeblazen en ik sliep minder goed.

Ik volgde een koolhydraatarm en eiwitrijk voedingsschema (al dan niet aangevuld met vervangmaaltijden), zorgde voor extra porties groenten en geen suikerrijk fruit (ik at bijna alle dagen op bananen, mango’s en ananas = veel suikers). Hierdoor lukte het mij toch om de extra kilo’s te verliezen. 

Om mijn gewicht onder controle te houden ben ik gestart met intermittent fasting, met deze manier van leven is het voor mij veel gemakkelijker om mijn gewicht onder controle te houden, ik slaap beter en kan mij beter concentreren.

Ik word ‘s morgens niet meer moe en loom wakker en ik merk het vooral tijdens mijn looptrainingen. Ik ben in volle voorbereiding voor de virtuele marathon van Antwerpen (de echte marathon is door Corona een jaar is uitgesteld). Tijdens de weekends wil dit zeggen dat je looptrainingen doe van 2 tot 3u. 

Ik loop nu die duurtrainingen op een nuchter maag, aan het einde van mijn vasten periode en met enkel een voorraad water bij. Vroeger had ik tijdens dit soort trainingen sportdrank en energiegels (vol met suiker) bij. Het herstel na die duurlopen is ook merkelijk beter in vergelijking met vroeger. 

Mijn suikerverslaving heb ik voldoende onder controle, maar tijdens de weekends mag er al eens iets lekkers worden gegeten en lekkers, een ijsje, een stukje chocolade en een glaasje wijn.

Hoe starten met Intermittent fasting?

Doordat mensen het ontbijt gaan ‘overslaan’ vrezen ze dat ze geen energie zullen hebben, dus start door je eerste maaltijd met 2 uur uitstellen. Neem dan een gezonde snack en wacht dan nog 2 uur vooraleer je je eerste grote maaltijd neemt. 

Na enkele dagen ga je door het vasten een euforisch gevoel krijgen, er wordt dopamine en serotonine aangemaakt in het lichaam.

Tijdens de vastenperiode drink je enkel het volgende:

  • Water
  • Zwarte koffie. Geen melk, suiker of zoetstoffen.
  • Groen thee. Geen fruit thee, geen gember, …
  • Matcha

De cafeïne in koffie zorgt voor een kortstondige (40 min) energieboost. Matcha zal meer geleidelijk en constant, gedurende 3 tot 6 uur, energie afgeven.

Tijdens je “eet-periode” moeten niet minder calorieën gegeten worden, maar de frequentie van eten moet kleiner worden. Ben je gewend van 3 keer per dag te eten met 2 of 3 tussendoortjes, dan ga je nu naar 2 maaltijden.

Je mag eten wat je wil, maar tracht wel een gebalanceerde maaltijd te nuttigen. Om gewicht te verliezen moet je streven naar een negatieve energiebalans = minder calorieën eten dan je kunt verbranden.  

Door bewuster met je voeding bezig te zijn, ga je ook anders eten

Intermittent fasting iets voor jou?

Als stress- en voedingscoach bekijken we alle peilers in jouw leven, zowel lichamelijke als emotionele klachten worden in kaart gebracht.

  • Wat hebt jij nodig?
  • Wat is jouw doel?
  • Wat is je relatie tot voeding?
  • Neem je medicatie? Medicatie kan je suikermetabolisme vertragen.
  • Heb je voldoende diepe slaap?
  • Beweeg je voldoende?

Samen maken we een tijdlijn van jouw klachten. Op deze manier brengen wij in kaart wie jij bent en wat jij nodig hebt. Iedereen is uniek en dat vraag ook een unieke aanpak.

Meer weten

Contacteer me vrijblijvend voor een gesprek, dit kan ook via een online gesprek.

95% van de klachten is stress en voeding gerelateerd

95% van de klachten is stress en voeding gerelateerd

Gezondheidsklachten? 95% is vaak te wijten aan stress en voeding.

6 jaar geleden startte ik met mijn praktijk als voetreflexoloog en gaf ik advies rond kruiden, planten en aromatherapie. Ik ontdekte de kracht van de planten, de kracht van de natuur en vooral wat ons lichaam nodig heeft om fit en energiek te blijven. Een hele boeiende materie, maar ik merkte dat klanten meer nodig hadden.

Spanningsklachten, met de daarbij gepaard gaande spijsverteringsklachten, spier- en gewrichtsklachten kwamen alsmaar meer ter sprake. Ik ging op zoek en merkte dat we via voeding ook heel wat konden bereiken. 

Na mijn opleiding orthomoleculaire therapie kreeg ik meer inzichten in de hedendaagse gezondheidsklachten. Hoe werkt stress in ons lichaam en hoe komt het dat bepaalde processen worden geblokkeerd door stress. Er werd vanalles duidelijk.

Natuurlijke en pure voeding, zonder additieven, weten wat je eet en vooral bewust gaan eten is één van de basisprincipes.

Natuurlijke voeding wordt door ons lichaam beter opgenomen, onnatuurlijke voeding, additieven, verdikkingsmiddel, smaakversterkers in onze voeding zorgen voor stress in ons lichaam. Ben je hier gevoelig voor en zijn je lichamelijk buffersystemen opgebruikt dan kan je ontstekingsreacties ontwikkelen in je lichaam, en dan spreken we van laaggradige ontstekingen (Low Grade Inflammation)

Wat is orthomoleculair voedingsadvies?

Ik schreef een aantal jaar geleden al een blogje over, maar ik wil het je hier toch nog even vertellen.

Orthos = recht en moleculair gaat over de moleculen. “Ja, en”, zal je zeggen, “wat betekent dit voor mij”. Elke persoon is uniek en afhankelijk van de omgeving waarin je leeft, wat je verleden is en hoe je in het leven staat, is bepalend voor je gezondheid. Als gezondheidscoach kijk ik eerst naar je voeding en hoe we dit optimaal kunnen inzetten om gezond te blijven of om klachten te verminderen.

Orthomoleculaire therapie wordt vaak gelinkt aan voedingssupplementen

Inderdaad, dit is een onderdeel van de orthomoleculaire therapie, maar eerst bekijken we jouw voedings- en levensstijl. Van zodra dit op punt staat kunnen we, in geval van tekorten, nog gaan aanvullen met voedingssupplementen. Door bepaalde “foute” voedingsmiddelen te elimineren uit je voeding ga je al gauw merken dat de klachten verminderen. Verder drinken veel mensen te weinig water, bepaalde klachten kunnen al verminderen door voldoende water te drinken. (1 tot 1,5 liter per dag).

Waarom koos ik voor PowerSlim?

Tijdens mijn opleiding Stress- en Burn-outcoaching kwam ik via een mede-cursist in contact met PowerSlim. Mmmh, ik was in begin een beetje sceptisch omdat dit niet echt aanleunde bij “mijn” visie van natuurlijjke voeding .. vooroordelen! Ja ik weet het! 

Ik stelde mij open en wierp een kritische blik op de trajecten, de begeleiding en de producten. Samen met mijn man testte ik de producten en tot mijn grote verbazing lukte het mij om mijn energie te herstellen, enkele kilo’s gewicht te verliezen en mijn menopauzale klachten te herleiden tot een minimum (ja, helemaal weg zijn ze niet, maar dat heeft wellicht te maken met het aantal kopjes koffie dat ik drink per dag .. te veel). Ondertussen voel ik mij veel beter, eten we anders en kan ik zeer snel aanvoelen wat er ontbreekt of wanneer het te veel is.

Wat kan Vitality & Life voor jou betekenen

Ik ben vooral orthomoleculair voedingscoach en daar ligt mijn nadruk, maar wil je kilo’s verliezen en wil je snel resultaat dan is een gecombineerd traject met PowerSlim, een zuiveringskuur en bewust met de voeding omgaan een perfecte oplossing. Afhankelijk van jouw wensen wordt er een “traject op maat” uitgewerkt en dit kan worden aangevuld met vervangmaaltijden, omdat deze vaak een extra boost geven in het afvallen.

Zit je met een vraag, laat het mij dan weten, een eerste gesprek (30 min) is gratis en hiermee kan ik je al heel wat informatie geven.

Ook te veel vakantiekilo’s?

Ook te veel vakantiekilo’s?

Vakantie is genieten

Tijdens de vakantie nemen we allemaal een beetje gas terug, we trekken naar “warmere” oorden, doen een trekking, maken exotische reizen of misschien ben jij iemand die liever thuis blijft en gewoon het tempo aanpast. De vakantiefoto’s die op instragram verschijnen zijn vaak heerlijke cocktails en uitgebreid eten.

Heerlijk genieten en dat moet kunnen.

Misschien heb je wel iets te veel gegeten en merk je aan je jeans of je kleedje dat die toch wat strakker zijn komen te zitten. Je merkt dat je wat bent aangekomen en je voelt je minder energiek dan voor je vakantie.

Wat erbij is gekomen, wil je liefst zo snel mogelijk terug kwijt geraken. Een nieuw voedingsschema voldoende beweging, minder alcohol. 

Gevarieerde voeding

Voeding geeft je energie, een gevarieerde voeding bestaat uit veel groenten, een beetje fruit, voldoende drinken en je vermijdt best alcohol. 

Als orthomoleculair therapeut en voedingscoach kan je ik hierbij begeleiden. We bekijken wat voor jou de valkuilen zijn en waarom het moeilijk is om terug op je gewenste gewicht te komen. 

 

  • Koolhydraten zorgen voor de nodige energie, maar te veel “verkeerde” koolhydraten maken je dik. 
  • Eiwitten vormen de bouwstenen van je lichaam. Alle cellen in ons lichaam zijn opgebouwd uit eiwitten. Het is dan ook belangrijk dat je voldoende eiwitten eet. Eiwitten zorgen er ook voor dat je je spiermassa blijft behouden.
  • Vetten zijn niet slecht, zij zorgen ervoor dat de cellen in je lichaam goed gesmeerd blijven.

Zorg voor een haalbaar doel 

  • Wat wil je bereiken?
  • Hoeveel wil je afvallen?
  • In welke tijdspanne?
  • Doe je dit alleen of met een buddy?
Zorg vooral dat je gemotiveerd bent en dat je je lat niet te hoog legt. Misschien heb je een collega, vriendin, vriend, je partner die je buddy is en die net als jij ook enkele vakantiekilo’s kwijt wil.
Doe het samen en motiveer mekaar.

Fixeer je niet op die vakantiekilo’s, focus je op je voeding, je beweging en vooral zorg voor voldoende ontspanning. Die vakantiekilo’s zullen er wel vanzelf af gaan. Laat je begeleiden door een voedingscoach, zij zal er voor zorgen dat je niet afwijkt van je doel, samen met haar bespreek je je valkuilen. 

Op een verantwoorde manier afvallen, blijvend op gewicht, meer vitaliteit, dat wil jij toch ook?

 

Vitality & Life kan je hierbij helpen!

 

Via onderstaande link kan je een afspraak maken voor een kennismakingsgesprek. 
Verandering, aanpassingen, nieuwe uitdagingen! Het kan!

Verandering, aanpassingen, nieuwe uitdagingen! Het kan!

Angst, spannend of een uitdaging?

Mensen veranderen, tijden veranderen, interesses veranderen. Verandering zorgt soms voor bezorgdheid maar kan ook spannend zijn.

Soms gaat het plots, soms vraagt het tijd en besef je het pas als je eenmaal ben aangepast aan je nieuwe leven. Iedereen maakt het wel eens mee, het moment dat je alles eens op een rijtje wil zetten.

Een marathon net voor mijn 40e

Net voor mijn 40e liep ik mijn eerste marathon, begon ik te bloggen en deelde ik dagelijks mijn loopervaringen met de wereld. Als ik hierop terug denk dan was dat een zoektocht naar grenzen verleggen. Hoe ver kan je gaan, je lichaam leren kennen, je grenzen leren kennen. Maar ook jezelf blootgeven via het bloggen.

Borstkanker op mijn 50e

Op mijn 50e kreeg ik de diagnose borstkanker, heel ingrijpend, heel veel angsten, spanningen, onzekerheid. Maar als ik daar op terug kijk heeft dit mij ook weer nieuwe inzichten gegeven waardoor je nog meer gaat leven, nog meer genieten en vooral koesteren wat je hebt.

Veranderen kan, ook al is het moeilijk

Het leven heeft nu eenmaal hoogtes en laagtes, het verlies van een dierbare, ontslag en een ommekeer in je carrière, kinderen die afstuderen, zelfstandig worden en het nest verlaten.

Een nieuwe fase in je leven breekt aan en dan heb je de kans om van je passie je beroep te maken. Doe het, doe wat je graag doet. Het leven nemen zoals het is, genieten van elke dag, liefde geven aan zij die het nodig hebben.

  • Wat maakt jou gelukkig?
  • Waar wil je vooral aan werken?
  • Hoe ga jij om met hoogtes en laagtes?
  • Hoe zorg jij voor extra energie?

Praat er over en geniet van de kleine dingen, de kracht van de natuur, de liefde die je mag geven en krijgen, wees positief, geloof in jezelf en hou van jezelf.

Gewoontes, geprogrammeerd in onze hersenen

Gewoontes, geprogrammeerd in onze hersenen

Heb je echt dat kopje koffie nodig ’s morgens.

Ik startte met koffie bij het ontbijt. Toen ik op het werk aan kwam moest ik eerst mijn kopje koffie hebben en tegen de middag had ik al 4 of 5 kopjes op. Lange tijd heb ik gedacht dat ik dat zwarte goud echt wel nodig had, tot ik startte met mijn zuiveringskuren. Een zuivering in het voorjaar en eentje in het najaar doen mij telkens weer beseffen dat ik die koffie echt niet nodig heb om wakker te worden. Voor mij is het meer een gewoonte om ‘s morgens een kopje koffie te drinken. Zo wordt er nu alleen nog koffie gedronken tijdens de weekend, vooral voor de gezelligheid.

Heb jij echt je kopje koffie nodig ‘s morgens of is het een gewoonte om na het opstaan een kopje koffie te drinken.

Niet alleen koffie is een vorm van geprogrammeerde gewoonte, ook alcohol, suiker of een sigaret kan vaak een gewoonte zijn. Spaghetti, daar hoort toch ook een glaasje rode wijn bij? Een terrasje tijdens de zomer .. een cava’tje of een rosé’tje .. Zelfs mijn kat is geprogrammeerd, zij komt telkens een snoepje vragen als ik aan het koken ben. Voor haar is het geluid van de dampkap al genoeg om haar speekselklieren te activeren en dit omdat ik haar vroeger telkens brokjes gaf terwijl ik aan het koken was. Misschien zijn we allemaal zoals de honden van Pavlov.

Gewoontes zitten geprogrammeerd in onze hersenen.

We zijn gewoontedieren, gewoontes zijn handelingen die bij herhaling voorkomen en die aangeleerd zijn. Een gewoonte om na het opstaan een kopje koffie te drinken, de gewoonte om na het eten een stukje chocolade te eten. De gewoonte om een gebakje te eten als je op bezoek gaat bij je buurvrouw.  Gewoontes zijn opgeslagen in je hersenen. 

Nieuwe programmatie

Een nieuwe gewoonte wordt in je hersenen opgeslagen als een nieuw programma. Meestal duurt het 21 tot 30 dagen om een nieuwe programma te activeren in je hersenen (bv chips eten of wijn drinken bij TV kan je vervangen door fruit eten bij tv en water drinken). Probeer het eens. Vervang ‘s morgens je kopje koffie door een kopje kruidenthee. Ga na het eten even wandelen in plaats van dat stukje chocolade.

Emotionele gewoonten zijn niet zo gemakkelijk te veranderen. Als je alcohol drinkt of als je een emo-eter bent dan is dat niet zo eenvoudig om dit te veranderen. Daar is meer motivatie voor nodig.

Iedereen is uniek

Iedereen is uniek! We hebben allemaal verschillende interesses, onze vakantiebeleving is ook voor iedereen verschillend, onze kleding, onze auto, ons huis en onze tuin. Er is altijd wel ergens een persoonlijke touch, dat kleine tikkeltje verschil. Ook je manier van eten, je relatie met voeding, je vertering verschilt van persoon tot persoon. Je vertering is afhankelijk van je lichaamsbouw, je energie en stress level, je gewoontes, je fysieke belasting, je leeftijd en ook je hormonen. Er bestaat niet zoiets als een standaard dieet, wat voor jou werkt werkt niet voor je buurvrouw, je vriendin of voor je partner.

Toch zijn er bepaalde basisregels die we allemaal kunnen toepassen. Voldoende beweging, natuurlijke producten, plantaardige voeding en voldoende drinken zijn enkele van de basisregels.

Vitality & Life start met de basis, we bekijken eerst wat voor jou belangrijk is, hoe sta jij in het leven, hoe is je stressbestendigheid, doe je aan beweging, afhankelijk van jouw noden wordt het vitaliteit-traject aangepast.

Vraag voor meer informatie of een gratis kennismakingsgesprek via info@edithgijsbregts.be

Hoe hou je je werknemers gezond?

Hoe hou je je werknemers gezond?

“Hoe hou je je werknemers gezond!” vandaag in de de krant (GVA). Veel bedrijven worstelen er mee en willen en iets aan doen. Absenteïsme, presenteïsme, langdurige afwezigheid, de angst van vele HR managers.

Gezondheid op de werkvloer vormt al een paar maanden een onderdeel van mijn projectje “vitaliteit@work”.

Het is een goede zaak dat gezondheid in de bedrijven wat meer onder de aandacht komt. Veel jonge dertigers, tweeverdieners, maar ook éénoudergezinnen worstelen met hun tijd en vooral met hun energie. De combinatie werk-gezin-vrij tijd-sporten-ontspanning – en ik bedoel dat dan ook letterlijk, want iedereen holt tegenwoordig zichzelf voorbij –  is heel moeilijk en dan zorgt gezonde voeding of het klaarmaken van gevarieerde, gezonde voeding soms wel een inspanning.

We worden overspoeld met goede tips rond voeding, gezonde levensstijl. Massa’s kookboeken, kookprogramma, foodblogs en foodvlogs. Wat mag je nu wel en wat mag je niet eten. Soms wordt het allemaal te veel, stress!

10 tips voor meer vitaliteit op het werk

  • Zorg voor veel variatie, kleur en geur in je gerechten
  • Beperk het gebruik van suiker en toegevoegde suikers
  • Geef de voorkeur aan plantaardige producten
  • Eet minstens 500 gr groenten per dag
  • Drink voldoende water
  • Beweeg meer
  • Lees de etiketten
  • Zorg voor voldoende ontspanning
  • Drink niet te veel koffie
  • Gewoontes kan je doorbreken

Meer over Vitaliteit op het werk of maak een afspraak via info@edithgijsbregts.be

Edith