challenge Archieven - Vitality & Life

Gewoontes, geprogrammeerd in onze hersenen

door Edith | jun 14, 2018 | Blog, Brecht, challenge, recepten, stress

Heb je echt dat kopje koffie nodig ’s morgens.

Ik startte met koffie bij het ontbijt. Toen ik op het werk aan kwam moest ik eerst mijn kopje koffie hebben en tegen de middag had ik al 4 of 5 kopjes op. Lange tijd heb ik gedacht dat ik dat zwarte goud echt wel nodig had, tot ik startte met mijn zuiveringskuren. Een zuivering in het voorjaar en eentje in het najaar doen mij telkens weer beseffen dat ik die koffie echt niet nodig heb om wakker te worden. Voor mij is het meer een gewoonte om ‘s morgens een kopje koffie te drinken. Zo wordt er nu alleen nog koffie gedronken tijdens de weekend, vooral voor de gezelligheid.

Heb jij echt je kopje koffie nodig ‘s morgens of is het een gewoonte om na het opstaan een kopje koffie te drinken.

Niet alleen koffie is een vorm van geprogrammeerde gewoonte, ook alcohol, suiker of een sigaret kan vaak een gewoonte zijn. Spaghetti, daar hoort toch ook een glaasje rode wijn bij? Een terrasje tijdens de zomer .. een cava’tje of een rosé’tje .. Zelfs mijn kat is geprogrammeerd, zij komt telkens een snoepje vragen als ik aan het koken ben. Voor haar is het geluid van de dampkap al genoeg om haar speekselklieren te activeren en dit omdat ik haar vroeger telkens brokjes gaf terwijl ik aan het koken was. Misschien zijn we allemaal zoals de honden van Pavlov.

Gewoontes zitten geprogrammeerd in onze hersenen.

We zijn gewoontedieren, gewoontes zijn handelingen die bij herhaling voorkomen en die aangeleerd zijn. Een gewoonte om na het opstaan een kopje koffie te drinken, de gewoonte om na het eten een stukje chocolade te eten. De gewoonte om een gebakje te eten als je op bezoek gaat bij je buurvrouw. Gewoontes zijn opgeslagen in je hersenen.

Nieuwe programmatie

Een nieuwe gewoonte wordt in je hersenen opgeslagen als een nieuw programma. Meestal duurt het 21 tot 30 dagen om een nieuwe programma te activeren in je hersenen (bv chips eten of wijn drinken bij TV kan je vervangen door fruit eten bij tv en water drinken). Probeer het eens. Vervang ‘s morgens je kopje koffie door een kopje kruidenthee. Ga na het eten even wandelen in plaats van dat stukje chocolade.

Emotionele gewoonten zijn niet zo gemakkelijk te veranderen. Als je alcohol drinkt of als je een emo-eter bent dan is dat niet zo eenvoudig om dit te veranderen. Daar is meer motivatie voor nodig.

Iedereen is uniek

Iedereen is uniek! We hebben allemaal verschillende interesses, onze vakantiebeleving is ook voor iedereen verschillend, onze kleding, onze auto, ons huis en onze tuin. Er is altijd wel ergens een persoonlijke touch, dat kleine tikkeltje verschil. Ook je manier van eten, je relatie met voeding, je vertering verschilt van persoon tot persoon. Je vertering is afhankelijk van je lichaamsbouw, je energie en stress level, je gewoontes, je fysieke belasting, je leeftijd en ook je hormonen. Er bestaat niet zoiets als een standaard dieet, wat voor jou werkt werkt niet voor je buurvrouw, je vriendin of voor je partner.

Toch zijn er bepaalde basisregels die we allemaal kunnen toepassen. Voldoende beweging, natuurlijke producten, plantaardige voeding en voldoende drinken zijn enkele van de basisregels.

Vitality & Life start met de basis, we bekijken eerst wat voor jou belangrijk is, hoe sta jij in het leven, hoe is je stressbestendigheid, doe je aan beweging, afhankelijk van jouw noden wordt het vitaliteit-traject aangepast.

Vraag voor meer informatie of een gratis kennismakingsgesprek via info@edithgijsbregts.be

Hoe hou je je werknemers gezond?

door Edith | feb 14, 2018 | balans, Blog, Brecht, challenge, kruiden, passie

“Hoe hou je je werknemers gezond!” vandaag in de de krant (GVA). Veel bedrijven worstelen er mee en willen en iets aan doen. Absenteïsme, presenteïsme, langdurige afwezigheid, de angst van vele HR managers.

Gezondheid op de werkvloer vormt al een paar maanden een onderdeel van mijn projectje “vitaliteit@work”.

Het is een goede zaak dat gezondheid in de bedrijven wat meer onder de aandacht komt. Veel jonge dertigers, tweeverdieners, maar ook éénoudergezinnen worstelen met hun tijd en vooral met hun energie. De combinatie werk-gezin-vrij tijd-sporten-ontspanning – en ik bedoel dat dan ook letterlijk, want iedereen holt tegenwoordig zichzelf voorbij – is heel moeilijk en dan zorgt gezonde voeding of het klaarmaken van gevarieerde, gezonde voeding soms wel een inspanning.

We worden overspoeld met goede tips rond voeding, gezonde levensstijl. Massa’s kookboeken, kookprogramma, foodblogs en foodvlogs. Wat mag je nu wel en wat mag je niet eten. Soms wordt het allemaal te veel, stress!

10 tips voor meer vitaliteit op het werk

Zorg voor veel variatie, kleur en geur in je gerechten
Beperk het gebruik van suiker en toegevoegde suikers
Geef de voorkeur aan plantaardige producten
Eet minstens 500 gr groenten per dag
Drink voldoende water
Beweeg meer
Lees de etiketten
Zorg voor voldoende ontspanning
Drink niet te veel koffie
Gewoontes kan je doorbreken

Meer over Vitaliteit op het werk of maak een afspraak via info@edithgijsbregts.be

Edith

De nieuwe voedingsdriehoek, wat vind jij er van?

door Edith | sep 20, 2017 | balans, Blog, Brecht, challenge, glutenvrij

De nieuwe voedingsdriehoek, ben je voor of tegen?

Of het nu de recepten van Pascale Naessens of die van Sandra Bekkari zijn, Jeroen Meus of Jamie Oliver, iedereen heeft zijn kwaliteiten en elk op zich hebben hun eigen invalshoeken en kwaliteiten. Er zijn zo veel verschillende mogelijkheden en dan spreek ik nog niet over de vele foodblogs waar je nog meer heerlijke receptjes kan vinden. Gelukkig is er zo veel keuze, maar dat maakt het er allemaal niet gemakkelijk op. Wees vooral creatief en zorg voor variatie, maak bewuste keuzes en overdrijf niet met je porties.

Het traditioneel ontbijt met boterhammen en de klassieke combinatie “aardappelen-groenten-vlees” is bij vele gezinnen nog dagelijkse kost. Mijn ontbijt bestond 10 jaar geleden ook nog uit boterhammen met beleg, in mijn geval was dat choco of confituur. Tijdens de lunchpauze at ik weer boterhammen en ‘s avonds een volwaardige maaltijk met soep, aardappelen, groentjes en vlees. 10 jaar geleden, rond mijn 40e ben ik intensief beginnen sporten en waren gerichte voedingskeuzes heel belangrijk, waardoor mijn eetpatroon volledig veranderde. Ik voelde mij veel beter, ik had meer energie en wat nog belangrijker was, was blessurevrij sporten.

De voedingsdriehoek is een mooie richtlijn, net zoals “10000-stappen-per-dag” ook een richtlijn is voor gezond en vitaal leven. Afhankelijk van je lichaamsbouw, je gezondheid, je leeftijd ga je hier anders mee om moeten gaan en ga je andere accenten leggen.

Wat mij wel opvalt is dat de groenten bovenaan staan en daar hou ik wel van. Groenten bevatten veel vitaminen en mineralen en zorgen voor een boost aan energie. Een gouden regel voor een gezonde, gevarieerde voeding is dat je 2 keer per dag groenten eet en liefst 500 tot 800 gram per dag. Vind je dit te veel, doe dan mee aan de groentenchallenge en ontdek welke seizoensgroenten jou energie geven. Je zal merken dat 500 gram groenten per dag echt niet veel is. Tijdens de herfst zijn het vooral bollen, knollen en wortels die ons energie geven.

De lichtgroene zone bevat voor mij nog net iets te veel dierlijke producten. Elke dag worden er meer dan 800.000 dieren afgeslacht om uiteindelijk op ons bord te belanden. Een doorsnee Belg eet ongeveer elk jaar zijn eigen gewicht in vlees. (GVA 04/08/2017). Af en toe een stukje vlees is zeker aan te raden, maar niet alle dagen. Bewerkte voeding en bewerkt vlees, zoals bv salami, bevat veel bewaarmiddelen, suiker, zout en additieven die onze smaakpapillen prikkelen. Wil je toch een stukje vlees eten, zorg dan dat het dier nog in de benaming wordt vermeld, zoals ossenvlees, rundvlees, kip. Maak je bereidingen zelf, dan weet je wat je eet.

De rode bol vind ik toch wel grappig, “zo weinig mogelijk“. Wat is de definitie van “zo weinig mogelijk”? Wat voor de ene weinig is, is voor de andere veel. Wat heeft je lichaam nodig en wat niet. Jij beslist zelf wat kan en niet kan, maar weet dat voedingsmiddelen uit de rode bol geen optimale voeding zijn, er zitten geen voedingstoffen in, het is enkel vulling, het zijn lege calorieën. Je krijgt er geen energie van.

Vitaliteit is niet alleen voeding, je levensstijl, je werkomgeving, je relaties, je positieve mindset en beweging zijn mee verantwoordelijk voor een vitaler, energieker leven.

Oktober zuiveringsmaand

Op 1 oktober start de groentenchallenge, waarmee wil ik jou uitdagen om samen met mij meer variatie te brengen in jou eetpatroon, meer kleur op je bord, meer vitaliteit op je bord.

Van 10 tot 20 oktober besteden we extra aandacht voor onze darmen en onze longen. Al de toxische stoffen die zich hebben opgestapeld in de darmen en in de longen worden op een natuurlijke manier verwijderd om op die manier onze immuniteit een boost te geven. Zo ga je volle energie de winter in!

Doe jij ook mee?

Heb je vragen omtrent je voedingsgewoonten, levensstijl en wil je meer energie halen uit voeding. Vraag een gezondheidsanalyse aan en ontvang tips waar je mee aan de slag kan gaan.

Foto: gezondheidsdriehoek Gezond Leven

Mocktails, cocktails, cava of ciderwijn, wat drink jij op een zomers avond

door Edith | jul 12, 2017 | aromatherapie, balans, Blog, challenge, hydrolaten, kruiden, passie, recepten

Vakantie, zomerse avonden!

Genieten van de vakantie, een flesje rosé of een glas cava. Maar wat als je bob bent, je om gezondheidsredenen geen alcohol mag drinken. Hou jij het gewoon bij water of heb je ook de mocktails al uitgeprobeerd? Wist je dat je drankjes ook extra smaak kan geven met hydrolaten?

Hydrolaten zijn het bijproduct van het destillatie proces van de etherische oliën en lossen op in water, terwijl etherische olie dat niet doen. Hydrolaten veranderen de positieve eigenschappen van water niet, zijn gezond en puur natuur, bovendien bevatten hydrolaten ook nog geurige componenten van de plant die een revitaliserende werking zowel fysiek, mentaal als op emotioneel vlak.

Verwen jezelf!

Voeg een eetlepel hydrolaat toe per liter water, eventueel vul je aan met hibiscus bloemen (of thee), verse kruiden zoals pepermunt, verse (geschilde) vruchten, citroen, appelsien …

Fijne combinaties zijn citrusvruchten met het hydrolaat van citroenmelisse of neroli, of bessen, hibiscusbloemen en het hydrolaat van damastroos.

Appelsap, gember, watermeloen, mango, kokosmelk en een scheutje hydrolaat van roos of oranjebloesem

Champaca Michelia alba, mijn favoriet

Een heerlijk zoetgeurende, vanille-achtige exotische bloem, een geur die helpt je om de dagelijkse sleur te vergeten, je wordt er vrolijk van, doet depressieve stemmingen of lusteloosheid verminderen. Champaca doet je genieten.

Voeg enkele druppels aan lauwwarm water, witte of groene thee of breng je witte wijn of cava hier mee op smaak, toegevoegd aan een vruchtensap of fruitsmoothie geeft je drankje een exotische toets.

Banaan, mango, biologische appelsap, avocado, watermeloen, aardbeien, gember en kokoswater, je kan er heerlijke combinaties mee maken. Voeg er enkele druppels hydrolaat van oranjebloesem, roos, jasmijn of champaca aan toe en je hebt een overheerlijk zomers drankje.

Tip: spray damastroos, champaca, oranjebloesem in de glazen alvorens ze de vullen met cava, witte wijn of appelcider.

Lentezuivering, zowel mentaal, fysiek als emotioneel!

door Edith | mrt 18, 2017 | aromatherapie, balans, Blog, challenge, glutenvrij, passie, recepten

Waarom een lentezuivering?

Last van een verkoudheid, voel je je niet lekker in je vel, ben je gauw moe en lusteloos, stramme spieren en gewrichten? Misschien is het dan tijd voor een reinigingskuur.

Je lichaam reinigen, je huis reinigen, een mentale reiniging!

Winter, koude, medicatie, chemische additieven in onze voeding, stress, slapeloosheid, te weinig beweging. Dit heeft een invloed op ons immuunsysteem en op onze darmen. Onderzoek heeft al uitgewezen dat vele van onze ziekten en ongemakken te wijten zijn aan ongezonde darmen. Hebben we teveel slechte bacteriën in onze darmen, dan moet je zorgen voor een reiniging.

Kruiden die helpen bij een ontgiften zijn vooral brandnetel, paardenbloem, goudsbloem, citroenmelisse, mariadistel, berk, driekleurig viooltje …

Dit is een programma dat je thuis kan volgen, je hoeft jezelf niet te verplaatsen. Zorg wel voor een rustige week en omgeving, zodat je je voldoende kan ontspannen. Het wordt een weekje me-time!

Zorg ook voor een gezonde omgeving

verlucht de kamers en gebruik geen chemische schoonmaak-producten
breng grof huisvuil en giftige stoffen naar het containerpark, ruim je kleerkast op, maak plaats voor nieuwe, frisse zaken
verwijder schimmels (maar ook de oorzaak ervan!) uit je huis met natuurlijke producten, vb citroen, tea tree
vervang regelmatig sponzen, vaatdoeken (hier ontwikkelen zich heel snel bacteriën)
gebruik gedroogde kruiden in plaats van mottenballen
doe een laag groene klei op de bodem van een vaas om onaangename geuren te verdrijven, groene klei kan je ook gebruiken om je koelkast te ontgeuren

10 tips voor een complete zuivering

eet veel rauwe groenten of groentensapjes, ontgiftende groenten zijn look, broccoli, spinazie, kool, spruitjes, blauwe bessen en gember
drink minstens 1.5 liter water of kruidenthee per dag
ga lopen, wandelen, joggen .. beweeg, liefst in open lucht, een half uurtje per dag
kijk na wat je eet, lees de etiketten, eet natuurlijke producten
neem een sauna
laat je masseren of masseer je partner, een massage verbetert de bloedsomloop, het stimuleert de lymfevaten waardoor afvalstoffen sneller worden afgevoerd.
rook niet en vermijd passief roken en drink minder alcohol. Alcohol belast onze lever, waardoor er meer gifstoffen in onze lever worden opgestapeld
gebruik koudgeperste oliën zoals olijfolie, zonnebloemolie
eet minder vlees, gluten, zuivel en geen SUIKER
start een geluksboekje

Gewoontes, hou jij je ook vast aan gewoontes?

door Edith | feb 4, 2017 | Blog, challenge, recepten

Ben jij ook een gewoontedier?

We houden ons steeds van aan gewoontes, tradities, iets wat vertrouwd is voelt goed. Soms is het wel eens goed om af te stappen van die gewoontes, met meer afwisseling krijg je meer energie en fun!

Meer variatie op je bord, zorgt ook voor meer energie en meer vitaliteit in je dagelijks leven. Dagelijks kom ik mensen tegen die vermoeidheid zijn, geen energie hebben, vaak verkouden zijn en regelmatig last hebben van hun spijsvertering of hun gewrichten. Ons lichaam heeft bepaalde vitaminen en mineralen nodig om goed te functioneren. Die vitaminen en mineralen krijgen we vooral binnen via onze voeding.

Vaak heb ik het gevoel dat er te weinig variatie zit in onze maaltijden, dat we te weinig nieuwe groenten leren kennen. Doordat alles allemaal veel sneller moet gaan, besteden we minder tijd om echt stil te staan bij wat we eten. Vele boekenkasten staan vol met kookboeken van bekende en minder bekende Vlamingen of koks van heel de wereld. Hoeveel van die boeken zijn een onderdeel van een hype.

Ons Kookboek

Als kind kende ik maar één kookboek “Ons Kookboek” van de Boerinnenbond en elke kleinkind kreeg van moemoe “Ons Kookboek” cadeau. Waarschijnlijk één van de meest gebruikte kookboeken in België. Mijn boek heeft al heel wat doorstaan, sommige bladeren plakken vast van de suiker of de sauzen, extra aanwijzigingen werden toegevoegd om te gerechtjes te verduidelijken of te personaliseren.

Hoe komt het dan dat er zo weinig variatie is in onze voeding, hoe komt het dat telkens weer opnieuw naar dezelfde groenten grijpen. Die tientallen nieuwe kookboeken in mijn kast hebben niet diezelfde stormen doorstaan als “ons kookboek”. We zijn gewoontedieren, iets wat goed voelt wil je niet veranderen.

Gewoontes geven ons een soort houvast, geruststelling, het bezorgt ons geen stress. Positief dus. Daar staat tegenover dat gewoonten ook tot negatieve aspecten kan leiden. Het is zelf wetenschappelijk aangetoond dat je, als je moe bent, je gemakkelijker naar oude gewoonten grijpt, je hebt immers de energie niet om iets nieuws te proberen.

Kom je bijvoorbeeld vaak moe thuis van je werk en is er niemand die voor je kookt, dan is de kans groter om slechtere eetgewoontes aan te nemen. Een snelle pizza, een boterham met kaas of in mijn geval met choco. De kans is groot dat je in herhaling valt.

Ken je lichaam

Tien jaar geleden liep ik mijn eerste marathon in Eindhoven.

Wat heeft dit te maken met variatie op je bord?

Wel, door intensief te sporten heb ik mijn lichaam leren kennen, leerde ik ook mijn grenzen kennen. Leerde ik ook wat goed wat voor mijn lichaam en hoe ik met je juiste voedingsmiddelen een optimaal resultaat kon bereiken en vooral hoe ik blessurevrij kan blijven lopen.

Nu, 10 jaar later, is het marathon virus nog steeds aanwezig en hoop ooit nog eens deel te nemen aan één van de wedstrijden. Wat voor mij belangrijk is dat je je goed voelt, voldoende beweegt en dat je voldoende vitaminen en mineralen binnen krijgt.

Vandaag wordt er minder gesport, maar ik ben veel bewuster bezig met wat de natuur ons te bieden heeft. Ik ga bewuster om met voeding en ik heb geleerd wat goed is voor mijn lichaam en wat niet.

Lekker eten met vrienden of familie, een extra glaasje wijn of een heerlijk dessertje met chocolade, zorgen er soms toch wel voor dat ik mij terug tot de orde moet roepen!

De vitality & life lente challenge

De “lente-groenten”challenge is voor mij een uitdaging. Op de groentemarkt vind je meer dan sla, tomaten, prei of wortelen. Tot voor kort waren vele groenten ook voor mij onbekend, laat staan hoe je ze moet klaarmaken. Ondertussen geniet ik van de experimenten en al er iets mislukt, probeer ik het toch opnieuw.

Ik doe mee met de lente groentenchallenge

Je ontvangt van mij

een welkom e-mail
dagelijks tips over wat voeding met ons lichaam doet
welke voeding je energie geeft
hoe je kan nagaan of je vertering goed werkt
hoe je lichaam functioneert als je gestresseerd bent
een lijstje met seizoensgroenten, boodschappenlijstjes
mijn experimenten in de keuken met de recepten
tips rond vitaminen en mineralen
motivatie berichtjes
veel foto’s

Samen leren we nieuwe groentjes ontdekken, via de Vitaliteit of je bord facebookgroep delen we recepten en stimuleren we mekaar. Zo zorgen we dat het groenten- en gezondheidsvirus wordt verspreid.