Ik wens jou een fit en gelukkig 2021

Ik wens jou een fit en gelukkig 2021

Welkom 2021

Wij hebben 2020 in alle rust afgesloten, in feite niet veel anders dan andere jaren, wel met gemengde gevoelens. Een kort overzichtje.

2020 beloofde een heel mooi en veelbelovend jaar te worden. Ik had veel plannen en dromen, we planden een reisje naar warmere oorden en ik zou in september een marathon lopen. Die marathon is een persoonlijke uitdaging, vooral omdat het 3.5 jaar na mijn borstkanker operatie was. Ik was er klaar voor. In februari kwamen dan de berichten over een virus, een gevaarlijk virus. België bleef niet gespaard van het virus. Onze reis werd geannuleerd en in maart ging heel het land in lockdown. Ik was verplicht om mijn praktijk te sluiten. Het land ging op slot en we mochten ons “kot” niet meer uit. 

Op zo’n moment zoek je naar mogelijkheden en dus startte ik met online coaching, volgde ik massa’s webinars en leerde ik ook Lets Goos kennen. In april mocht ik Silke begeleiden bij haar stage, dit was een hele uitdaging, omdat we niet fysiek bij mekaar mochten komen. Een online-stage opdracht was dus blijkbaar ook mogelijk. 

In juni mocht ik dan terug starten met voetreflexologie, een hele drukke periode. De zomervakantie was inmiddels begonnen en mijn trainingen voor de marathon werden ook intensiever, tot in augustus het bericht kwam dat de marathon wellicht niet zou doorgaan. Ik had er zo naar uit gekeken, ik was er klaar voor en ik ben wel iemand die een doel nodig heeft om er echt voor te gaan. Mijn trainingen verliepen minder vlot, maar doordat mijn zoon zijn eerste marathon zou lopen bleef ik nog volhouden. Uiteindelijk werd het een virtuele marathon op de dag van de wedstrijd en ben ik echt wel supercontent dat ik dat heb gedaan. Het verslag van de marathon kan je HIER lezen.

Helaas stegen de besmettingen en eind oktober moesten we de deuren terug sluiten en in plaats van massa’s webinars te volgen ben ik meer gaan werken aan de inhoud. 

 

Wil ik 2020 snel vergeten?

Nee, absoluut niet. Er waren hoogtes en laagtes en we hebben vooral meer bewust geleefd, minder drukte, minder sociale verplichtingen, eens rustig genieten van je eigen tuin en omgeving. Tijd maken om ook te werken aan de toekomst en bouwen aan een visie en missie. Ik hoop echt dat wij allemaal de mooie dingen van 2020 blijven onthouden.

 

Wat gaat 2021 brengen?

Ik heb geen glazen bol, dus ik weet het niet.

2021 wordt wel het jaar van veerkracht, weerbaarheid, welzijn.

Mijn missie is om jou te begeleiden naar meer positiviteit, meer energie, een gezonde voeding- en levensstijl. Want het is meer dan ooit belangrijk om af en toe rust te nemen, je lichaam tijd te geven om te herstellen, je lichaam te voorzien van de juiste bouwstoffen, de juiste voeding.

Het “2021 boost je energie” programma gaat dan ook over veerkracht, welzijn, gevarieerde en gezonde voeding, hoe je omgaat met stress en spanningen, hoe je zorgt voor een goede nachtrust, hoe je een goede planning maakt, hoe je je doel kan realiseren.

Daarnaast wil ik ook jou meer bewust maken het cyclische van de natuur, de seizoenen, je bioritme.  

Happy 2021.

Edith

 

10 dagen winter reset

10 dagen winter reset

10 dagen reset van je lichaam

Wist je dat je cellen in je darmen zich elke 7 dagen vernieuwen, dat je lever er meer dan een jaar over doet om de cellen te vernieuwen, dat onze spijsvertering begint in onze mond, dat onze darmen het grootste contactorgaan is met de buitenwereld, dat je buitenkant een weerspiegeling is van je binnenkant.

We weten allemaal wel wat goed is voor ons, maar waarom besteden we er dan zo weinig aandacht aan. Jij bent als trouwe lezer van mijn website wellicht bewust met je lichaam en met je voeding bezig, maar wat met die andere 95% van de bevolking. Help mij even om hen ook mee te overtuigen.

Enkele maanden geleden lanceerde ik, naar oude gewoonte, mijn nieuwe versie van de herfstkuur. Ik had meer dan 20 inschrijvingen en de reacties van de deelnemers waren overweldigend. 10 dagen pure voeding en aandacht voor je lichaam. En omdat een reset van 10 dagen zo’n deugd doet heb ik beslist om het 4 keer per jaar te doen, met telkens aandacht voor de groenten van het seizoen.

Elke seizoen heeft zijn specifieke groenten, de natuur vertelt ons wat wij nodig hebben. Volgens de 5 elementenleer zorgen de kracht voor de winter voor koude en water. Alle energie is teruggetrokken in de aarde. De natuur slaapt, de aarde wordt bedekt met een laagje sneeuw, diep in de aarde vormen zich al nieuwe kiempjes, nieuwe ideetjes die binnenkort het licht gaan zien.

Ook jij kan hier je lichaam op voorbereiden, je lichaam op een bewuste manier voeden, luisteren naar je lichaam, je emoties toelaten.

Na de feestdagen is het een ideaal moment om je lichaam aandacht te geven, even terug naar het pure van voeding, misschien wil je een paar kilootje kwijt of wil je terug goed slapen.

Start dan met de 10 dagen reset kuur. Inschrijven kan via onderstaande link.

Hoe je brein je lichaam kan beïnvloeden

Hoe je brein je lichaam kan beïnvloeden

waarHoe je brein je lichaam kan beïnvloeden

Afgelopen weekend liep ik in Antwerpen de Night marathon, of liever, ik liep een marathon, de echte marathon die gepland was op 12/9/20 ter gelegenheid van 100 jaar olympische spelen werd door Corona verplaatst naar volgend jaar. Een bittere pil als je al 9 maanden met de training bezig bent en er vooral je zinnen op hebt gezet. Ik heb een doel nodig om naartoe te werken en een marathon is voor mij een projectje op zich. Maar het brein heeft mij geholpen. 

Piek van de training

Aangezien het al weer een paar jaar geleden was dat ik nog zo intensief en veel had gelopen had ik toch wel een jaar nodig om mijn lichaam klaar de maken voor het grote werk. Terug in de flow van de trainingen komen duurt meestal wel een paar weken. Trouwens een nieuwe gewoonte aanleren, of het nu sporten, gezond eten, je voeding- en levensstijl aanpassen duurt meestal enkele weken. Je brein heeft ongeveer 30 dagen nodig om een nieuwe gewoonte te activeren in je lichaam.  

Ongeveer 3 maanden voor de marathon begint het echt trainingswerk, waarbij ik tijdens de week vooral op snelheid train en in het weekend worden meestal de lange duurlopen gepland. De piek van de trainingen ligt meestal ongeveer 4-6 weken voor de effectieve wedstrijddag. In die periode doe je dan ook de meeste lange duurlopen waarbij je ongeveer 2.5 tot 3.5 u onderweg bent, waarbij je ook gaat kijken hoeveel je moet eten voor, tijdens en na de looptraining, de afstanden variëren tussen de 20 en 30 km (sommigen doen er zelf 35 in training, maar dat doe ik niet meer).

Net in die periode kregen we het bericht dat de marathon zou worden uitgesteld, veel deelnemers haakten af en stelden ook hun trainingen uit. Bij mij daalde de motivatie om te trainen ook, het aantal kilometers per week nam af en ik sloeg al eens een training over. Tot mijn zoon zei dat hij de virtuele marathon ging lopen, voor hem zijn eerste marathon, voor mij, mijn eerste marathon na mijn operatie in 2017. Ik wist dat het zou lukken, dit was uiteindelijk mijn doel ..

Lichaam en geest werken samen

In de laatste week voor de marathon heb ik mij vooral mentaal voorbereid en mijn parcours uitgestippeld. Er wordt in de laatste week voor de wedstrijd niet veel meer gelopen, een beetje loslopen is voldoende, vooral rust is belangrijk.

En dan de start, focus op je doel, 42 km, onderverdelen in blokken van 10 km, jezelf overtuigen dat het ook lukt zonder supporters. Alle belemmerende overtuigingen werden omgevormd tot haalbare doelen. Deze marathon was voor mij belangrijk omdat het een persoonlijke overwinning was. Die supporters werden vervangen door berichtjes via instagram, facebook en whatsapp en de blikken onderweg deden mij toch een beetje zweven.

Ik kijk alvast uit naar de versie van 2021.

Het verslag van de marathon lees je op mijn loopblog

 

Periodiek vasten of intermittent fasting, een hype?

Periodiek vasten of intermittent fasting, een hype?

Periodiek vasten of intermittent fasting

Sinds enkele maanden hebben mijn man en ik onze voeding- en levensstijl een andere wending gegeven. Geïnspireerd door het boek 16:8 van Servaes Bingé zijn wij onlangs gestart met intermittent fasting.

Het is niet WAT of HOEVEEL we eten, maar wel WANNEER. Periodes van ETEN en VASTEN bewust afwisselen.

Vandaag de dag kennen we geen schaarste meer, er is eten in overvloed en het is ook overal aanwezig. Maar ons lichaam is nog niet aangepast aan die veranderende voeding- en levensstijl. Wij verschillen amper 0.5 tot 1% van onze voorouders.  Onze voorouders leefden van planten, bessen, zaden. Af en toe werd er een grotere prooi gevangen en in die periode was er overvloed, nadien was er vaak schaarste. 

Met periodiek vasten of intermitterend vasten gaan we schaarste na bootsen.

Verschillende soorten intermittent fasting (IF)

  • Alternate day fasting: afwisselend een dag ETEN – een dag VASTEN (max 50 cal/dag)
  • Periodiek vasten: periodes van 24-48-72-96h vasten, daarna eten wat je wil
  • Time restricted feeding: meest poplulaire 16:8 (8h eten – 16h vasten), voor sommige mensen (lage bloedsuikerspiegel) is 14:10 eerder aangewezen. Zij verbranden zeer snel suikers en nemen bijgevolg ook meerdere kleine maaltijden.

Voordelen van intermittent fasting (IF)

Je lichaamprocessen worden hersteld tijdens het vasten. Elke keer als je eet krijgt je lichaam een signaal dat er eten moet worden verteerd en dit vraagt veel energie van je lichaam.

Vanaf het moment dat er eten in je mond komt worden er enzymen aangemaakt om de vertering te starten. Verteren van voedsel verloopt in verschilende stapjes, elk orgaan communiceert met mekaar en het doel van de vertering is om voeding om te zetten in energie. 

Vasten vermindert ontstekingen in je lichaam. Tijdens het vasten geef je rust aan je organen en worden beschadigde cellen hersteld, het vermindert chronische ontstekingen en toxische stoffen worden afgevoerd.

Het herstelt je insulinegevoeligheid. Te veel suiker in je lichaam maakt je moe en loom. Door vastenperiodes in te lassen gaat je suikerspiegel in je lichaam stabieler worden. Minder suikerpieken, betere controle van je maaltijden helpen je hart en je bloedvaten gezond te houden en het gaat veroudering tegen.

Wat is mijn ervaring met intermittent fasting

Hormoonmedicatie zorgde er bij mij voor dat het alsmaar moeilijker was om mijn gewicht onder controle te houden. Ik was op een paar jaar tijd bijna 10 kilo bijgekomen en ondanks mijn pogingen om enkele kilo’s af te vallen voelde ik mij alsmaar lomer,  ik voelde mij opgeblazen en ik sliep minder goed.

Ik volgde een koolhydraatarm en eiwitrijk voedingsschema (al dan niet aangevuld met vervangmaaltijden), zorgde voor extra porties groenten en geen suikerrijk fruit (ik at bijna alle dagen op bananen, mango’s en ananas = veel suikers). Hierdoor lukte het mij toch om de extra kilo’s te verliezen. 

Om mijn gewicht onder controle te houden ben ik gestart met intermittent fasting, met deze manier van leven is het voor mij veel gemakkelijker om mijn gewicht onder controle te houden, ik slaap beter en kan mij beter concentreren.

Ik word ‘s morgens niet meer moe en loom wakker en ik merk het vooral tijdens mijn looptrainingen. Ik ben in volle voorbereiding voor de virtuele marathon van Antwerpen (de echte marathon is door Corona een jaar is uitgesteld). Tijdens de weekends wil dit zeggen dat je looptrainingen doe van 2 tot 3u. 

Ik loop nu die duurtrainingen op een nuchter maag, aan het einde van mijn vasten periode en met enkel een voorraad water bij. Vroeger had ik tijdens dit soort trainingen sportdrank en energiegels (vol met suiker) bij. Het herstel na die duurlopen is ook merkelijk beter in vergelijking met vroeger. 

Mijn suikerverslaving heb ik voldoende onder controle, maar tijdens de weekends mag er al eens iets lekkers worden gegeten en lekkers, een ijsje, een stukje chocolade en een glaasje wijn.

Hoe starten met Intermittent fasting?

Doordat mensen het ontbijt gaan ‘overslaan’ vrezen ze dat ze geen energie zullen hebben, dus start door je eerste maaltijd met 2 uur uitstellen. Neem dan een gezonde snack en wacht dan nog 2 uur vooraleer je je eerste grote maaltijd neemt. 

Na enkele dagen ga je door het vasten een euforisch gevoel krijgen, er wordt dopamine en serotonine aangemaakt in het lichaam.

Tijdens de vastenperiode drink je enkel het volgende:

  • Water
  • Zwarte koffie. Geen melk, suiker of zoetstoffen.
  • Groen thee. Geen fruit thee, geen gember, …
  • Matcha

De cafeïne in koffie zorgt voor een kortstondige (40 min) energieboost. Matcha zal meer geleidelijk en constant, gedurende 3 tot 6 uur, energie afgeven.

Tijdens je “eet-periode” moeten niet minder calorieën gegeten worden, maar de frequentie van eten moet kleiner worden. Ben je gewend van 3 keer per dag te eten met 2 of 3 tussendoortjes, dan ga je nu naar 2 maaltijden.

Je mag eten wat je wil, maar tracht wel een gebalanceerde maaltijd te nuttigen. Om gewicht te verliezen moet je streven naar een negatieve energiebalans = minder calorieën eten dan je kunt verbranden.  

Door bewuster met je voeding bezig te zijn, ga je ook anders eten

Intermittent fasting iets voor jou?

Als stress- en voedingscoach bekijken we alle peilers in jouw leven, zowel lichamelijke als emotionele klachten worden in kaart gebracht.

  • Wat hebt jij nodig?
  • Wat is jouw doel?
  • Wat is je relatie tot voeding?
  • Neem je medicatie? Medicatie kan je suikermetabolisme vertragen.
  • Heb je voldoende diepe slaap?
  • Beweeg je voldoende?

Samen maken we een tijdlijn van jouw klachten. Op deze manier brengen wij in kaart wie jij bent en wat jij nodig hebt. Iedereen is uniek en dat vraag ook een unieke aanpak.

Meer weten

Contacteer me vrijblijvend voor een gesprek, dit kan ook via een online gesprek.

Herstel je zuur-base evenwicht

Herstel je zuur-base evenwicht

Herstel je zuur-base evenwicht

Je bent moe, hebt geen energie, stijve gewrichten als je op staat, veel stress, misschien ook suikerverslaafd. De kans is heel groot dat je lichaam te veel zuren opstapeld. Je zuur-base evenwicht kan je herstellen met voeding.

Je bent niet ziek maar je hebt “wat” klachten of ongemakken. Verzuring hangt samen met de kwaliteit van je leven, maar verzuring kan ook veroudering versnellen.  

Ons lichaam is altijd op zoek naar evenwicht

Je lichaam heeft van nature een aantal buffers ingebouwd om verzuring van het lichaam tegen te gaan. Te veel zuren in het lichaam worden geelimineerd via de longen, de nieren en door te zweten.

De zuren in ons lichaam worden gebonden aan mineralen (calcium, magnesium, ijzer, kalk, natrium en zink) waardoor ze kunnen worden geneutraliseerd. Belangijk hier is dat we deze mineralen best uit onze voeding halen of via suppletie toevoegen.

Zo lang er voldoende basische voedingstoffen aanwezig zijn in het lichaam kan het teveel aan zuren worden afgevoerd, zijn er te weinig basische stoffen aanwezig gaat het lichaam  de stoffen halen uit andere organen en systemen.

De mineralen die in onze botten, huid, haren, tanden zitten worden opgebruikt als er tekorten zijn in ons lichaam. Ook in het bindweefsel vinden we deze mineralen terug. Vul je je mineralen niet op tijd aan dan gaat je lichaam uiteindelijk het zuur-base evenwicht niet meer kunnen herstellen.

Eiwitten, de bouwstenen van ons lichaam

Eiwitten zijn belangrijke bouwstoffen voor ons lichaam, onze voorouders aten veel meer eiwitten dan wij. Chronische ziekte, vermoeidheids- of welvaartziekten dat kenden onze voorouders niet. 

We eten alsmaar meer koolhydraten en minder eiwitten. We eten ook minder groenten en fruit. Door de massaproductie, arme bodems nemen de mineralen en vitaminen in onze groenten steeds meer af.

Er wordt wel eens gezegd dat eiwitten verzurend werken, maar dan gaat het vooral over te veel vlees of vis, te veel bereide gerechten. Ga zeker de oorsprong van de eiwitten na. Wees kritisch als je vlees of vis koopt en zorg voor voldoende afwisseling. Zoek in je buurt naar een goede slager of viswinkel, je betaalt misschien iets meer, maar het is de investering waard. Investeren in je gezondheid is vandaag de dag super belangrijk. 

Zelfzorg en me-time

Wanneer heb je nog eens echt, maar dan ook echt tijd genomen voor jezelf. Vaak zijn we altijd maar bezig, ons brein staat altijd aan. Op momenten dat we een pauze nemen, gaan we nog even snel onze mail checken, of scrollen op instagram of facebook, snel even naar de winkel of een was opzetten. Herken je dit? Ik wel. Stress veroorzaakt ook verzuring in ons lichaam.

Ga voor 80% basevormende voeding en 20%  verzurende voeding

Voeding die verzurend werkt zijn vooral zuivelproducten, geraffineerde producten, alcohol, te veel suiker, slechte darmwerking werken verzurend in ons lichaam.

Eiwitten en vetten, ook licht zuurvormend, vormen de bouwstenen van een goede voeding. Als we voldoende mineralen binnen krijgen via onze groenten en fruit kan je het evenwicht behouden. Helaas weten we maar al te goed dat de doorsnee belg niet voldoende groenten eet. Verse groenten bevatten veel calcium en zorgt voor een buffer in onze botten, vitamine C uit verse groenten en fruit zorgt voor een betere opname van calcium.

Vlees, vis, granen en peulvruchten zijn waardevolle voedingsmiddelen die onder de categorie “zure” voeding vallen, maar door extra groenten en fruit aan je maaltijden toe te voegen kan je het evenwicht in je lichaam bewaren. 

Basevormende voedingsmiddelen: groenten, rijpe vruchten, glutenvrije granen als quinoa, boekweit en amarant, verse kruiden en amandelen. 

Gezonde zuurvormende voeding: vis, gevogelte, sommige noten, zaden, en peulvruchten

Levenslang gezond en vitaal, het kan

Een gezonde voeding en levensstijl en een lang gezond leven zonder klachten is mogelijk. Heb je vermoeidheidsklachten, zeurende spier- en gewrichtsklachten zonder oorzaak, ben je geconstipeerd, last van acné of heb je vaak hoofdpijn, noteer dan eens wat en hoeveel je eet. 

Ga na welke voeding belastend is voor je lichaam. Koop een mooi boekje en noteer alles wat je eet. Heb je hier vragen over, contacteer me voor een vrijblijvend kennismakingsgesprek, door kleine aanpassingen kan je al een heel groot verschil maken.

Bronnen: cursus orthomoleculaire therapie ICZO, Drs Richard De Leth, Jesse Van der Velde, ESP verslagen en ervaringen uit de praktijk.