Wat heb je hiervoor nodig (2 personen):
- 1 avocado
- 1 teentjes look
- 1 tomaat, ontpitten en in kleine stukjes snijden
- 1 eetlepel fijngehakte peterselie
- 1/4 paprika (geschild en in kleine stukjes)
- sap van 1/2 limoen of citroen (limoen is iets zachter van smaak)
- zout en peper
Plet de avocado en voeg er alle ingrediënten aan toe. Heb je nog wat over dan bewaar je dit best in een glazen bokaal in de koelkast.