Zoete aardappel soep (bataat)
Ingrediënten
- 3 middelgrote zoete aardappelen
- 3 middelgrote rode ajuin
- Cajun kruiden
- Peper en zout
- knoflook
- cajun
Bereiding:
- neem 3 middelgrote zoete aardappelen (bataat) en 3 middelgrote rode ajuinen
- kook deze gaar
- voeg peper, zout, knoflook en cajun aan toe
- mixen
- werk af met geroosterde kikkererwten
Zoete aardappel kan je ook vervangen door bv pastinaak, knolselder.