Detox of geen detox

Onlangs was er een bericht in Het Nieuwsblad waarin experten waarschuwen voor detox kuren, ofwel doen ze niks ofwel zijn ze gevaarlijk. Een heel zwart-wit stelling en geloof me, ik heb ooit ook een Sapkuur gedaan van 10 dagen, maar deze deed ik wel met de nodige voorbereiding. Niet iedereen kan en mag een detox kuur doen op enkel sapjes .. 

Je lichaam gaat van nature detoxen, daar zijn organen en systemen verantwoordelijk voor. Via je huid, longen, lever, nieren, stoelgang worden overtollige en toxische stoffen verwijderd. Het wordt pas ernstig al deze systemen niet meer of niet voldoende werken en dan blijven die stofjes in het lichaam en komen in de bloedbaan terecht komen en uiteindelijk in je hersenen. 

Op die manier ga je jezelf vergiftigen. De boodschap is om je lichaam en dus ook je uitscheidingsorganen te ondersteunen. 

Puur en natuurlijk

Zet regelmatig (3x per week) zuiverende groenten en kruiden op je menu, deze zorgen voor een zachte en natuurlijke reining van je lichaam, zonder stress. Ter inspiratie een frisse salade met rode bietjes en koolrabi.

  • Alle koolsoorten (bloemkool, rode en groene kool, witte kool, koolrabi…)
  • Rammenas
  • Venkel
  • Rode biet
  • Uien
  • Knoflook
  • Alle groene groenten: spinazie, broccoli, groene paprika, groene pepertjes, waterkers, postelein, raapstelen, peterselie, spruitjes…
  • Komkommer

Voorbereidingstijd: 15 min
Rusttijd: 30 min

Aantal personen: 2

Bereiding:

  • Schil de koolrabi met een dunschiller en snijd in hele fijne reepjes.
  • Snijd de voorgekookte rode bietjes ook in reepjes. Zorg dat je ongeveer evenveel rode bietjes als koolrabi hebt.
  • Schil de appel en snijd hem in fijne reepjes. Gebruik je een biologische appel hoef je hem niet te schillen.
  • Snipper de sjalot fijn alsook de look.
  • Maak een vinaigrette van de sesamolie, de appelazijn, het limoensap en al dan niet de honing + zwarte peper en bergzout (of Herbamare).
  • Doe alle groenten bij elkaar en overgiet met de vinaigrette. Laat een half uurtje staan alvorens te nuttigen.

Allergeeninfo: sesamolie (kan vervangen worden door extra vièrge olijfolie) of druivenpitolie.

Opmerking:

  • Je kunt deze salade serveren bij stukjes gebakken kip die je lekker gekruid hebt met paprikapoeder en/of cajunkruiden.
  • Ook heerlijk in combinatie met makreel.
  • Vegetarisch: maak de salade iets groter en voeg nog wat cashew-of walnoten toe al dan niet nog in combinatie met wat extra gemengde groene sla.
  • Voeg een pakje biologische feta- of geitenkaas toe en je hebt weer een andere vegetarische variant.

Bron: BIOK

 

Hulp nodig

Ik heb een “10 dagen reset programma” ontwikkeld waarin je onder begeleiding en op je eigen tempo je lichaam gaat ondersteunen, waardoor je bewust gaat eten en vooral minder suikers gaat eten. Via lichaamsoefeningen leer je naar je lichaam luisteren en leer je voelen wat je lichaam nodig heeft. 

Je ontvangt dagelijkse een inspiratiemail en je mag mij contacteren via mail of messenger. 

Vraag HIER meer informatie aan over het programma.

 

 

 

Volg ons via de besloten facebook groep, hierin vertel ik meer over voeding, aromatherapie, stress en reflexologie. Je kan gratis lid worden van de groep.