Categorie: challenge

Mocktails, cocktails, cava of ciderwijn, wat drink jij op een zomers avond

Vakantie, zomerse avonden! Genieten van de vakantie, een flesje rosé of een glas cava. Maar wat als je bob bent, je om gezondheidsredenen geen alcohol mag drinken. Hou jij het gewoon bij water of heb je ook de mocktails al uitgeprobeerd? Wist je dat je drankjes ook extra smaak kan geven met hydrolaten? Hydrolaten zijn het bijproduct van het destillatie proces van de etherische oliën en lossen op in water, terwijl etherische olie dat niet doen. Hydrolaten veranderen de positieve eigenschappen van water niet, zijn gezond en puur natuur, bovendien bevatten hydrolaten ook nog geurige componenten van de plant die een revitaliserende werking zowel fysiek, mentaal als op emotioneel vlak. Verwen jezelf! Voeg een eetlepel hydrolaat toe per liter water, eventueel vul je aan met hibiscus bloemen (of thee), verse kruiden zoals pepermunt, verse (geschilde) vruchten, citroen, appelsien … Fijne combinaties zijn citrusvruchten met het hydrolaat van citroenmelisse of neroli, of bessen, hibiscusbloemen en het hydrolaat van damastroos. Appelsap, gember, watermeloen, mango, kokosmelk en een scheutje hydrolaat van roos of oranjebloesem Champaca Michelia alba, mijn favoriet Een heerlijk zoetgeurende, vanille-achtige exotische bloem, een geur die helpt je om de dagelijkse sleur te vergeten, je wordt er vrolijk van, doet depressieve stemmingen of lusteloosheid verminderen. Champaca doet je genieten. Voeg enkele druppels aan lauwwarm water, witte of groene thee of breng je witte wijn of cava hier mee op smaak,...

Read More

Lentezuivering, zowel mentaal, fysiek als emotioneel!

Waarom een lentezuivering? Last van een verkoudheid, voel je je niet lekker in je vel, ben je gauw moe en lusteloos, stramme spieren en gewrichten? Misschien is het dan tijd voor een reinigingskuur. Je lichaam reinigen, je huis reinigen, een mentale reiniging! Winter, koude, medicatie, chemische additieven in onze voeding, stress, slapeloosheid, te weinig beweging. Dit heeft een invloed op ons immuunsysteem en op onze darmen. Onderzoek heeft al uitgewezen dat vele van onze ziekten en ongemakken te wijten zijn aan ongezonde darmen. Hebben we teveel slechte bacteriën in onze darmen, dan moet je zorgen voor een reiniging. Kruiden die helpen bij een ontgiften zijn vooral brandnetel, paardenbloem, goudsbloem, citroenmelisse, mariadistel, berk, driekleurig viooltje … Dit is een programma dat je thuis kan volgen, je hoeft jezelf niet te verplaatsen. Zorg wel voor een rustige week en omgeving, zodat je je voldoende kan ontspannen. Het wordt een weekje me-time! Zorg ook voor een gezonde omgeving verlucht de kamers en gebruik geen chemische schoonmaak-producten breng grof huisvuil en giftige stoffen naar het containerpark, ruim je kleerkast op, maak plaats voor nieuwe, frisse zaken verwijder schimmels (maar ook de oorzaak ervan!) uit je huis met natuurlijke producten, vb citroen, tea tree vervang regelmatig sponzen, vaatdoeken (hier ontwikkelen zich heel snel bacteriën) gebruik gedroogde kruiden in plaats van mottenballen doe een laag groene klei op de bodem van een vaas om onaangename geuren te verdrijven, groene klei kan je ook gebruiken om je koelkast te ontgeuren Schrijf...

Read More

Gewoontes, hou jij je ook vast aan gewoontes?

Ben jij ook een gewoontedier? We houden ons steeds van aan gewoontes, tradities, iets wat vertrouwd is voelt goed. Soms is het wel eens goed om af te stappen van die gewoontes, met meer afwisseling krijg je meer energie en fun! Meer variatie op je bord, zorgt ook voor meer energie en meer vitaliteit in je dagelijks leven. Dagelijks kom ik mensen tegen die vermoeidheid zijn, geen energie hebben, vaak verkouden zijn en regelmatig last hebben van hun spijsvertering of hun gewrichten. Ons lichaam heeft bepaalde vitaminen en mineralen nodig om goed te functioneren. Die vitaminen en mineralen krijgen we vooral binnen via onze voeding. Vaak heb ik het gevoel dat er te weinig variatie zit in onze maaltijden, dat we te weinig nieuwe groenten leren kennen. Doordat alles allemaal veel sneller moet gaan, besteden we minder tijd om echt stil te staan bij wat we eten. Vele boekenkasten staan vol met kookboeken van bekende en minder bekende Vlamingen of koks van heel de wereld. Hoeveel van die boeken zijn een onderdeel van een hype. Ons Kookboek Als kind kende ik maar één kookboek “Ons Kookboek” van de Boerinnenbond en elke kleinkind kreeg van moemoe “Ons Kookboek”  cadeau. Waarschijnlijk één van de meest gebruikte kookboeken in België. Mijn boek heeft al heel wat doorstaan, sommige bladeren plakken vast van de suiker of de sauzen, extra aanwijzigingen werden toegevoegd om te...

Read More