Bananenkoek

Ik volg vele foodies, op Instagram, op Facebook en heb een kast vol kookboeken en toch wil ik altijd koken op mijn gevoel. Dat lukt niet altijd, maar door mijn experimenten ontstaan er vaak nieuwe receptjes.

Zo maakte ik vorige week Bananencake, maar doordat ik geen zelfrijzende bloem of bakpoeder had werd er speltbloem gebruikt voor mijn cake. De cake werd zo plat als een koek, een bananenkoek dan maar.

Hiervoor gebruikte ik:

  • img_20161011_2039522 bananen
  • 100 gr bloem (spelt)
  • 1 ei
  • 100 gr rozijnen
  • hoeveboter om mijn vorm in te smeren
  • een theelepel kokosbloesemsuiker (maar met de bananen is dit echt niet nodig)

De rozijnen heb ik een halve dag laten weken in een mengsel van hydrolaat van oranjebloesem en kokosmelk.

Alles mengen, 25 minuutjes in de oven (175°C) en klaar.

Ik hou het graag simpel en met niet al te veel ingedriënten,

Aroma-reflexologie

cropped-cropped-cropped-cropped-IMG_5432.jpg25 september stond al maanden in mijn agenda voor de NVBR reflexologie dag. Samen met Annemie van Vitalità gaven wij een lezing over aroma-reflexologie. Marcel Waterschoot, die ons tijdens die maanden voorbereiding enorm geholpen had, kon er helaas niet bij zijn.

Weken hebben we er naar uit gekeken, veel voorbereidingen, veel opzoekwerk en vooral veel fun. Dagelijks afstemmen via e-mail en via onze chatbox.

Na nog wat last minute aanpassingen op zaterdag en een redelijk rustige nachtrust stond ik al heel vroeg op de parking van de Jachthoorn in Kontich. Er was nog niemand aanwezig, ik was te vroeg!

Het aroma winkeltje werd klaargemaakt, de beamer en computer werden getest en om 10h was het onze beurt. Voor een groep spreken is altijd spannend, een beetje gezonde stress kan nooit kwaad. Eens we vertrokken waren met de presentatie verliep alles super vlotjes.

Aromatherapie en reflexologie, een krachtige synergie waarbij  etherische oliën  via de voeten worden opgenomen in het lichaam. Een etherische olie is al na 20 minuten opgenomen in onze bloedbaan. Via onze geur receptoren worden onze hersenen geprikkeld en zorgen de geuren voor ontspanning, rust, betere concentratie, meer energie (afhankelijk van de gekozen olie).

Om tot de essentie van de etherische oliën te komen was het ook nuttig om de werking van planten en inhoudsstoffen even toe te lichten. Planten kunnen niet vluchten en daardoor maken zij stofjes aan om zich te beschermen tegen weer en wind, tegen mens en dier. Etherische oliën vormen dan ook een verdedigingsmechanisme voor de plant.IMG_20160607_213854

Als afsluiter van de lezing, kozen de deelnemers een etherische olie en kon de uitwisseling beginnen. Het werd al gauw stil in de zaal, iedereen kon genieten van de hemelse geuren van basilicum, ylang ylang, lavendel, tea tree, wierook, mandarijn en jeneverbes.

Het was een geslaagde dag en het smaakt naar meer.

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en blijf op de hoogte van lezingen, workshop en aanbiedingen.

Edith

Even een pauze

Een pauze, even tot rust komen, herbronnen of gewoon even niks doen. Iedereen heeft er wel eens behoefte aan. We zijn altijd maar gewoon om door te gaan, een overvolle agenda, nog gauw even een telefoontje doen of sms’je sturen, dat extra afspraakje kan er nog wel even bij alsof een dag meer dan 24u heeft. We gunnen onszelf amper een beetje rust, het gevolg is dat ons brein op volle toeren draait en dat we ons amper nog ontspannen.

Herken je dat?

img_20160911_102500Augustus was een drukke maand bij Vitality & Life. De Open Ring Bedrijvendag in Brecht eind augustus en de Open Monumenten dag bij Invitare op 11 september, waar ik veel fijne mensen mocht ontmoeten,  een mooie gelegenheid om de activiteiten van Vitality & Life te presenteren.  Je kon er kennismaken met de hemelse geuren van Oshadhi en vooral met aroma-reflexologie, een mooie synergie van aromatherapie en reflexologie.

De afgelopen week hebben we een beetje rust genomen, een speciale verjaardag en een bezoekje aan Maison d’Anvers. Valréas, genieten van het lekkere eten met een glaasje rosé. Lange img_20160913_162335wandelingen tussen de wijngaarden, picknicken aan een riviertje, olijfolie proeven bij de lokale olijfolie-boeren en een bezoekje aan de distillerie.img_20160915_151958
Die jaarlijkse break, die helaas dit jaar in het najaar was gepland en waardoor de lavendel reeds geoogst was, werkt inspirerend en de batterijen worden weer even opgeladen.

Nieuwe plannen worden gesmeed, de laatste voorbereidingen worden afgewerkt voor de NVBR – Reflexologie dag waar je kan kennismaken met Aroma-Reflexologie.

img_20160823_125309-1Noteer alvast volgende activiteiten voor het najaar:

  • aroma-reflexologie info-moment
  • open geur dag
  • natuurlijke cosmetica

Schrijf je in voor de Vitality & Life nieuwsbrief en blijf op de hoogte van onze activiteiten.

Tot gauw,

Edith

Lavendel

Lavendel, één van mijn favorieten en zo veel mogelijkheden.

De geur van de Provence.

De echte lavendel is de meest bekende soort in het lavendelgeslacht en vinden we vooral terug rond het Middellandse zeegebied. Of je nu de etherische olie of het hydrolaat gebruikt, er thee van wil maken of gewoon je linnenkast wil opfrissen er zijn tal van toepassingen voor lavendel.

Etherische olie is een veelzijde olie en is helend bij kleine wondjes, licht verdovend bij pijn en brandwonden, werkt kalmerend op de huid bij insectenbeten. Het heeft een ontspannende werking en versterkt het immuunsysteem.

Het hydrolaat heeft een honingachtige, zoet geur, de smaak daarentegen is kruidig, lichtjes bitter en doet niet echt aan lavendel denken. Lavendelhydrolaat werkt verkoelend en is ideaal bij jeuk. Het hydrolaat wordt meestal gebruikt in de huidverzorging en is geschikt voor alle huidtypes. Spray lavendelhydrolaat voor het ontharen, het voorkomt kleine ontstekingen.

Lavendelhydrolaat kan ook worden ingenomen vlak voor het slapengaan Hydrolaten hebben een beperkte houdbaarheid en worden bij voorkeur bewaard in de koelkast.

De gedroogde bloemen kan je gebruiken voor een lavendelsiroop, een aftreksel van lavendelbloemen werkt enorm rustgevend. Een extra portie lavendelbloemen in mijn kruidenmengsels zorgen voor een hemelse drank.

Binnen de aroma-reflexologie gebruik ik vooral spijklavendel voor de ontstekingswerkende en immuunstimulerende en slijmoplossende werking. Alle endocriene zones, borststreek en zonnevlecht krijgen hierbij extra aandacht. Door het hoge cineol- en linaloolgehalte is spijklavendel zeer effectief bij virus-infecties.

Warme groeten,

Edith

Bijna vakantie !


Ik kijk er alvast naar uit.

StrandcabinesMaak jij ook al vakantieplannen? Tijd om even “lekker niks” te doen? Genieten van een goed boek, stralend weer, uitstapjes met de familie?

Maak vooral tijd voor jezelf, herbron en geniet van je vakantie.

Wat komt er nog aan in Juni?

De open geur dag begin april en de lezing over burn-out en depressie waren een mooie start van het Vitality & Life programma.

In juni staat “Aroma-reflexologie” op mijn agenda.

Naast de speciale sessie “Stress de baas” op  maandag 6 juni bij Femma, kan je op 7 juni kennismaken met  “Aroma-reflexologie” bij Invitare in Minderhout. Invitare is gevestigd op een prachtige locatie, het voormalig klooster Mariaveld, Bredaseweg 32 te Minderhout (Hoogstraten), op 25 minuten vanuit Antwerpen en 20 minuten vanuit Breda.

Tijdstip: 19.30h – 21.30h
Prijs: 15€
Meebrengen: voetbadje en handdoek

Kan je je niet vrijmaken op deze dag, ik plan een extra sessie op 16 juni in Brecht, Wemersweg 5 van  13.30h tot 16.00h.

Reflexologie is een eeuwenoude therapie waarbij we via drukpunten op de voeten prikkels kunnen overbrengen naar de organen. Reflexologie bevordert de bloeddoorstroming en zorgt voor een betere afvoer van toxische stoffen die in het lichaam worden opgestapeld en die op termijn voor chronische problemen kunnen zorgen.

Via aromatherapie worden geur-prikkels rechtstreeks opgevangen in ons limbisch systeem. Het limbisch systeem behoort tot het oudste gedeelte van onze hersenen en speelt een belangrijke rol bij emoties, gevoelens en motivaties. Hier wordt de geur niet alleen waargenomen, maar ook beleefd. Verder is ons limbisch systeem verantwoordelijk voor de alle levensnoodzakelijke processen.

Wil je graag meer weten over reflexologie en de hemelse geuren van de natuur, schrijf je dan in voor eén van onze sessies en beleef de kracht van de natuur.

Warme groeten,

Edith